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补血的诗句经典-j9九游会

来自网友朔方的雪提问 提问时间:2022-05-25 19:07:23阅读次数:

最佳答案 蓝起网53678位专家为你答疑解惑

乙未年 腊月十一 子时

今日 23:27:04

太阳黄经300° 斗指癸 进入

大寒节气

寒之逆极 谓之大寒

刘驾 《苦寒吟》

大寒,值三九刚过、四九之初。数九寒天,是廿四节气中最后一个节气。

《授时通考·天时》中有:“寒气之逆极,故谓大寒。” 意谓大寒是一年中极度寒冷的十几天。寒潮南下频繁,风大,低温,积雪不化,呈现出冰天雪地、雪树冰花的严寒景象。

此时阴气极盛,将由“冬藏”转为“春生”。故“不伤阳气、不损阴津”,是大寒节气养生的关键。

温润饮食

岑参《白雪歌送武判官归京》

“千树万树梨花开”,这是大寒之景,也是此时我们身体的状态——大寒是冬藏与春生的转折点,此时饮食也应与之前的节气有所不同,要有意识的为身体适应春天的生发做准备。饮食,需注意温补与清润相结合。

❅ 温补

一些温热食物适于此时来抗寒气、保阳气。如羊肉、牛肉等有滋补脾胃、温肾补阳的功能,鱼类中鲫鱼、黄鳝、三文鱼有补肝养血,温阳益脾的功效。

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需要注意的是,在大寒,一些燥热的食物比如辛辣、烧烤类食物不宜多吃,以免扰动虚火。

❅ 清润

冬季常吃热量高或滋补的食物御寒保暖,很容易补过了头,平时也可以适当摄入一些清润的蔬菜水果,如萝卜、青菜、梨子、马蹄等。这样不仅可以平衡饮食,也能为冬天的养生做好扫尾,向春天的清淡饮食过渡。

可口多汁的梨子具有滋阴润肺、凉心火之作用,最适严冬食用。不过对于肠胃虚弱的人来说,在冰天雪地里,一颗梨子生啃下肚,恐怕要吃不消——不如,将它煮食。

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舒缓起居

崔容道《梅花》

还记得《甄嬛传》里,甄嬛除夕夜在倚梅园以一句诗许愿:唯愿“朔风如解意,容易莫摧残。”直意为求凛冽寒冷的北风,不要摧残娇柔的梅花,借指求岁月静好。这也正是大寒起居的养生之道:不露阳气,呵护阴气。

❅ 不露阳气

大寒重在“收藏”。冬季,人体头部散热量约占人体散热总量的60%,气温骤降时,冷空气会削弱上呼吸道黏膜防御功能,引发疾病。

因此,外出一定要“不露于朔风”,不将手、颈部、胸口、脚踝露在外面,戴好帽子、口罩,才能不被“摧残”。

❅ 呵护阴气

大寒节气,注意保湿、呵护阴气也非常重要。

如果室内常开暖气或者空调,除了注意经常通风之外,最好可以使用些空气加湿器之类以提高空气中的湿度。在室内养一些绿植是个好办法,提高空气湿度的同时,赏心悦目,更添情趣。

大寒节气正是水仙花季,“水上轻盈步微月”的水仙吉祥贵气,在屋内平添春色,可以一直观赏到过年。

另外,每天注意多喝温开水,以及勤给皮肤补水。在运动方面,切忌运动过量、出汗太多,避免阳气随汗液而出,受到损伤。

清欢养心

白居易 《问刘十九》

冬天日照时间减少会使人大脑褪黑素的分泌减少,褪黑素(松果体)与人的情绪有一定关系。遇阴天、大雾天亦如此。

冬季,抑郁情绪延续得时间长了,就会形成冬季抑郁症。即除睡眠不好、胃口不佳等表现外,做事注意力不集中,觉得生活没有意义,甚至产生偏执的想法。

冬季养心,十分必要。你可以这么做:

❶多与精力旺盛又对生活充满激情的人交往,以带动情绪,以及对生活的热情;

❷改变居室环境,通过色彩和光线来改善心境;

❸参加一些轻松愉悦的活动,如室内游泳、羽毛球、瑜伽等。

❹注重仪表,用装束来改变自己的心情,有时候一支靓丽的口红、一件新毛衣就能收获一个美丽心情。

所以,别再被万物凋零,气氛萧索的冬季困在郁闷和无聊里了,主动发个微信给好久不见的朋友:“晚来天欲雪,能饮一杯无?♥”

收好暖心食谱,今晚就快快动手为家人送上大寒之夜的温暖吧!

浓情三文鱼

所需食材:三文鱼柳、芦笋、莳萝草、尼雅酿酒师雷司令干白葡萄酒、黄油、奶油、时蔬、柠檬、蒜片、盐

1.腌制:三文鱼一旦煮熟就不容易入味,口感干柴,所以需要提前腌制一下。用少许盐、鲜柠檬汁、尼雅雷司令干白腌制20分钟;白葡萄酒里的酸和酒精,不仅具有强大的杀菌能力,同时还能使三文鱼的肉质变嫩,并起到提鲜作用

2.熬汁:平底锅加入黄油、洋葱末,蒜片,黄油融化后加入约半杯30ml尼雅干白葡萄酒(增加浓汁的香气),撒入莳萝草,奶油;再加入一块黄油,出锅前挤入新鲜柠檬汁,用筛子过滤,留下汁液

3.制作时蔬拼盘:水烧开加入些许海盐,把芦笋、西兰花等时蔬焯熟(胡萝卜和菌类除外),焯的时间不宜过长,如果时间过长蔬菜中的营养物质会流失,并失去了爽脆的口感;将焯过的时蔬加上胡萝卜和菌类,用油稍微煎一下,加入适量盐,盛盘。

4.煎鱼:平底锅放入少许油,油温不宜太高,先将三文鱼有鱼皮的一面朝下煎至焦黄,如此一来,鱼皮就不容易掉,整体的视觉效果也会很好;之后再轮番把每面都煎至金黄色,煎好的三文鱼盛盘放于时蔬上

5.淋汁:三文鱼淋上之前熬煮的汁

6.大功告成,就酱美美地上桌

做这道料理的时候,小雅还要提醒大家注意几个小技巧:

1.三文鱼的鱼肉组织细腻滑嫩,且含丰富油质,每面煎至稍微金黄即可食,反之若烹调太久,反而失去鱼肉的滑嫩口感。

2.判断鱼肉是否正好熟透,可以拿一根筷子戳进鱼肉最厚的那部分,把筷子放在嘴边试试温度,若是凉的,则要稍微延长烹调时间;若是温的,则鱼肉熟得刚刚好;若是热的,呃,熟过了亲。

2. 黄油很容易糊,温度不要太高。

3.柠檬切之前,在桌上来回滚,这样柠檬就会变软,很容易挤出柠檬汁。

红酒雪梨炖

当酒的醇香遇见雪梨的软嫩,不仅是味觉的绝妙享受,而且养颜清心,只需四步轻松搞定,冰镇口感更佳哦!

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